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Haricots rouges bio boite 500g €4,90

Haricots noirs bio boite 500g

€4,90

Les haricots noirs s’accommodent de nombreuses manières. Nous les adorons accompagnant une salade verte ; ils associent leur saveur et leur couleur à une salade composée de légumes de saison, de riz ou de pâtes. En Amérique du Sud, il est écrasé en purée pour fourrer les tortillas, ou comme base de sauce accompagnant viandes ou céréales.
Le temps de cuisson à l’eau est de 1 heure 30. Un temps de trempage de 12 à 16 heures est conseillé pour une meilleure cuisson. Notre truc : nous vous conseillons de changer la première eau de cuisson, toute juste frémissante, par de l’eau froide. Il suffit ensuite de reprendre une cuisson à feu doux jusqu’à ce que le haricot soit cuit à point.

Produit livré a domicile sur Bordeaux la veille pour le lendemain pour toute commande en ligne effectuée avant 21h.

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Description

Prix à la pièce: 4,90€ TTC

Origine: Charente Maritime

Producteur: Les Fermes de Chassagne

Le GIE Ferme de Chassagne est un groupement d’agrobiologistes, basé en Charente (16), spécialisé dans la transformation (stockage, triage, calibrage, conditionnement) et la commercialisation de légumes secs (lentilles, pois cassés, pois chiches, haricots blancs, rouges, noirs et Borloto, flageolets), farines de céréales (blé, épeautre, engrain, sarrasin) et huile de tournesol.

Associés pour valoriser les productions du terroir par une démarche collective, de qualité et de proximité, les producteurs gèrent eux-mêmes les activités du GIE et la vente de leurs produits.

Le haricot est la légumineuse de l’Amérique, introduite en Europe au XVIe siècle. Il est cultivé sur tous les continents. La diversité de types de haricots est extraordinaire, amenant de la couleur aux plats !

Le haricot noir est particulièrement intéressant pour sa résistance à la sécheresse.

Exceptionnellement riches en fibres par ses teneurs en protéines, minéraux et vitamines, le haricot se situe dans la moyenne des légumes secs, contenant par ailleurs peu de matières grasses. Sa caractéristique principale est son exceptionnelle richesse en fibres, nettement supérieure à celle de la plupart des légumes secs. Les haricots doivent être cuits dans une eau juste frémissante limite le désagrément des gaz intestinaux.

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Poids 520 g

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Poireau bio – 500gr

€1,50
Poireau local en circuit-court (direct producteur) cultivé en agriculture biologique en Bretagne. Produit livré a domicile sur Bordeaux la veille pour le lendemain pour toute commande en ligne effectuée avant 21h.  
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Banane Cavendish bio fairtrade – 1kg

€2,50
Banane de variété Cavendish, labellisée commerce équitable. Produit livré a domicile sur Bordeaux la veille pour le lendemain pour toute commande en ligne effectuée avant 21h.
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Orange à jus non traitée – 1kg

€2,39
Produit livré a domicile sur Bordeaux la veille pour le lendemain pour toute commande en ligne effectuée avant 21h.
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Citron jaune bio – pièce

€1,00
Citron jaune en circuit-court (direct producteur) cultivées en agriculture biologique en Espagne. Produit livré a domicile sur Bordeaux la veille pour le lendemain pour toute commande en ligne effectuée avant 21h.
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Salade feuille de chêne – pièce

€1,30
Salade feuille de chêne en circuit-court (direct producteur) cultivée en agriculture raisonnée en Lot et Garonne. Produit livré a domicile sur Bordeaux la veille pour le lendemain pour toute commande en ligne effectuée avant 21h. Pour les produits vendus à la pesée, il est possible que le poids varie de plus ou moins 5% lors de la préparation de votre commande. Le prix restera identique et ne tiendra pas compte de cet éventuel écart.
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Vin rouge Domaine du Météore bouteille 75cl

€12,00
IGP : Faugères Cépages :  50 % Syrah, 30% Grenache, 20% Cinsault Élevage: 28 mois en cuve Produit livré a domicile sur Bordeaux la veille pour le lendemain pour toute commande en ligne effectuée avant 21h. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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Pomme de terre Agatha nouvelle récolte – 1kg

€1,40
Créée en 1970 par François ALLIX sur le site historique de Saint Jean d’Illac en Gironde, la société ALLIX est une PME familiale qui connaît un développement croissant. Elle est aujourd’hui managée par l’un des fils de François, Samuel ALLIX. Ils cultivent des pommes de terres dans les terres sableuses des landes girondines. Ce terroir particulier, alliant climat doux et sable noir des landes permet de conduire deux cycles de production dans l’année : une première récolte primeur dès la mi mai pour les pommes de terre primeur peleuses et nouvelle récolte puis une seconde sur la période automne-hiver. Le sable noir permet de récolter en hiver sans altérer la qualité du produit et il joue également un rôle d’espace de stockage des tubercules, ce qui évite d’avoir recours à des traitements contre la germination. Pour que le produit garde toute sa fraîcheur, le conditionnement des pommes de terre est réalisé en flux tendu : la récolte a lieu le matin pour un conditionnement dans la journée. Cette gestion rigoureuse en flux tendu garantit au consommateur un produit d’une grande fraîcheur et sans aucun traitement contre la germination. Pomme de terre Agatha en circuit-court (direct producteur) cultivé en agriculture raisonnée en Gironde. Produit livré a domicile sur Bordeaux la veille pour le lendemain pour toute commande en ligne effectuée avant 21h.
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Vin rouge Mas Pagès André Pic Saint loup 75cl – pièce

€14,06
AOC : Pic Saint-Loup Cépages : 70 % Syrah, 30 % Grenache Produit livré a domicile sur Bordeaux la veille pour le lendemain pour toute commande en ligne effectuée avant 21h.
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